Bagel mit geräucherten pilzen
Braune Champignons
20 minuten
Budget
Vegetarisch
Zutaten
4 Personen
4
Portobello-Pilze, in dünne Streifen geschnitten
2 Esslöffel
natives Olivenöl extra
2 Esslöffel
Sojasauce
2 Esslöffel
reiner Ahornsirup
Gewürze
Zum Anrichten:
4
Bagels deiner Wahl
1
Tomate, in Scheiben geschnitten
4
Salatblätter
Frischkäse
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
1.
In einer flachen Schüssel Sojasauce, Olivenöl und Ahornsirup verquirlen.
Die in Streifen geschnittenen Portobello-Pilze in die Marinade geben und gut vermengen, damit sie gleichmäßig mariniert sind.
2.
Die marinierten Pilze bei 200°C bis zu 20 Minuten lang in der Heißluftfritteuse garen.
3.
Bagels toasten.
Bagels mit Frischkäse bestreichen und mit Salat, Tomatenscheiben, Salz, Pfeffer und Pilzspeck belegen.
4.
Das Sandwich anrichten, halbieren und servieren!
Rezepte
