Pilz-Katsu-Burger
Austernpilze
15 minuten
Budget
Vegetarisch
Zutaten
2 Personen
Portobello-Pilze
(ganze Kappen, geputzt)
1/2 bis 1 Tasse
Milch oder Sojamilch
1/2 Tasse
Mehl
Panko-Brotkrumen
(zum Panieren der Pilze)
Öl zum Braten
Zum Zusammensetzen der Burger:
Burger-Brötchen
Pikante Mayo
Katsu-Sauce
Geschnittener Kohl
Zubereitung
1.
Die Milch (oder Sojamilch) mit dem Mehl vermischen.
2.
Die Pilze in die Mischung tauchen und anschließend in Panko-Brotkrumen wenden.
3.
Auf beiden Seiten goldbraun braten.
4.
Die Burger wie folgt zusammensetzen: untere Brötchenhälfte, pikante Mayonnaise, Pilze, Katsu-Sauce, Kohl, obere Brötchenhälfte.
Rezepte
