Krémes portobello angliai muffin
Kevert gombák
30 perc
Költség
Hús
Hozzávalók
2 személyre
2
nagy portobello gomba
2
angol muffin
4 szelet
bacon
4
tojás
120 g
krémsajt
2 evőkanál
olívaolaj
1
apróra vágott fokhagymagerezd
Só, bors
Apróra vágott friss metélőhagyma
Elkészítés
Step 1.
Pirítsd aranybarnára a félbe vágott angol muffinokat. Tedd félre.
Vágd a portobello gombát vastag szeletekre.
Step 2.
Egy serpenyőben vagy 200°C-os sütőben süsd a portobello gombákat mindkét oldalukon 5-7 percig, amíg megpuhulnak. Tedd félre.
Step 3.
Süsd ropogósra a baconszeleteket. Tedd félre.
Step 4.
Keverd össze a krémsajtot az apróra vágott fokhagymával, a sóval, borssal és a metélőhagymával. Hagyd szobahőmérsékleten állni, hogy könnyen kenhető legyen.
A szendvics összeállítása: Vastagon kend meg a muffinokat a krémsajtos keverékkel. Helyezd rá a bacont, majd a portobello szeleteket.
Step 5.
Főzd a tojásokat fékeményre, amíg a sárgájuk folyós nem lesz (a tökéletes eredmény érdekében 3-4 percig).
Óvatosan helyezz egy-egy ilyen tojást a muffin egyik felére, majd fedd le a másik felével. Tálald azonnal.
Recept
