Pilz-Nuggets aus der Airfryer
Braune Champignons
25 minuten
Budget
Vegetarisch
Zutaten
2 Personen
1
Packung junge Champignons
1
Ei, verquirlt
4 gehäufte Esslöffel
Mehl
8 Esslöffel
Panko-Brotkrumen
Öl zum Frittieren
Aioli
Knoblauchpulver
Oregano
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.
Die Stiele von den Pilzen entfernen und beiseite stellen.
2.
Ei mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel verquirlen.
3.
In zwei separaten Schüsseln Panko-Brotkrumen sowie Mehl, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Oregano vorbereiten.
4.
Die Pilze einzeln in Mehl, dann in der Eimischung und schließlich in den Panko-Brotkrumen wenden.
5.
Die Champignons mit etwas Öl besprühen und in der Fritteuse 8–10 Minuten goldbraun frittieren.
Mit Aioli servieren.
Rezepte
