Krémes orzo gombával és barna vajjal
Fehér csiperkegomba
25 perc
Költség
Vegetáriánus
Hozzávalók
2 személyre
250 g
csiperkegomba
2 ek
sótlan vaj
1
közepes méretű mogyoróhagyma, vékonyan felszeletelve
0,5 l
csirke alaplé (vagy zöldség alaplé a vegetáriánus változathoz)
1 csésze
orzo
2 csésze
bébi spenót
Fűszerezés
Elkészítés
Step 1.
Vágd apróra a mogyoróhagymát és a gombát.
Step 2.
Olvaszd meg a vajat közepes lángon, keverd addig, amíg a hab lecsökken, barnulni kezd és diós illata lesz (kb. 3-4 perc).
Step 3.
Add hozzá a mogyoróhagymát és süsd, amíg megpuhul (~ 2 perc), fűszerezd
Ezután add hozzá a gombát, és főzd további 2 percig, majd add hozzá a csirke- (vagy zöldség-) alaplét, és forrald fel.
Step 4.
Keverd hozzá az orzót, és főzd közepes lángon, amíg az orzo megpuhul (kb. 10 perc), a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
Ha túl száraznak tűnik, adj hozzá még fél csésze vizet.
Keverd bele a spenótot és addig keverd, amíg a spenót megpuhul.
Step 5.
Tálald
Recept
