Kubanisch inspiriert, knusprig und mit leckeren Pilzen
Weiße Champignons
35 minuten
Budget
Vegetarisch
Zutaten
2 Personen
4
Portobello-Pilze, in feine Scheiben geschnitten
1
Orange (Saft und abgeriebene Schale)
1 Esslöffel
Olivenöl
Gewürze
2
Cuban Rolls, Hoagie Rolls oder Sandwichbrötchen
2 Esslöffel
ungesalzene Butter, weich
4 Teelöffel
gelber Senf
4
Scheiben Schweizer Käse
4
Burger-Gurken, in Scheibchen geschnitten
Zubereitung
1.
Pilze, Orangensaft und -schale sowie Gewürze deiner Wahl in einer mittelgroßen Schüssel mischen.
2.
Die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht in der Grillpfanne garen.
3.
In der Zwischenzeit die Sandwichbrötchen halbieren und die Außenseiten mit Butter bestreichen.
Die Innenseiten der Brötchen mit 2 Teelöffeln Senf bestreichen, mit je 2 Scheiben Schweizer Käse und 2 Gurkenscheiben belegen.
Nach etwa 15 Minuten die Pilzmischung aus der Pfanne nehmen und auf den Brötchen verteilen.
4.
Die Grillpfanne abwischen. Die Brötchenhälften zusammenfügen, in die Pfanne legen und mit einem Spatel andrücken.
Auf jeder Seite 3 Minuten erhitzen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
Schräg zerschneiden und warm servieren.
Rezepte
