Hamburguesa katsu con champiñones - European Mushrooms
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Hamburguesa katsu con champiñones

MUSHROOM PACKSHOT DEF V3-17

Seta de ostra

15 minutos

Presupuesto

Vegetariana

Ingredientes

2 raciones

Champiñones Portobello

(enteros y lavados)

125-250 ml

de leche o leche de soja

60 g

de harina

Panko

(la cantidad necesaria para rebozar los champiñones)

Aceite para freír

Para montar las hamburguesas:

Pan de hamburguesa

Mayonesa picante

Salsa katsu

Repollo rallado

Receta

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Step 1.

Mezcla la leche con la harina.

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Step 2.

Pasa los champiñones por esta mezcla y luego por el panko.

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Step 3.

Fríelos por los dos lados hasta que se doren.

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Step 4.

Monta las capas: pan inferior, mayonesa picante, champiñones fritos, salsa katsu, repollo rallado, pan superior.