Tortitas de setas a la pequinesa

Deshilacha las setas en tiras y, en un bol, mézclalas con aceite, la mitad de la salsa hoisin y un poco de polvo de cinco especias.

Espolvorea la harina de maíz sobre las setas, mezcla bien y ponlas en una bandeja de horno. Cocínalas a 180 °C durante 15-20 minutos hasta que estén crujientes.

Corta el pepino y las cebolletas.

Cubre las setas asadas con la salsa hoisin restante.

Calienta las tortitas chinas y rellénalas con las setas, el pepino y la cebolleta.

¡Que aproveche!