Burger Katsu aux champignons
Le pleurote en huître
15 minutes
Budget
Végétarien
Ingrédients
2 personnes
Champignons Portobello
(chapeaux, nettoyés)
120 à 240 ml
de lait ou de lait de soja
120 ml
de farine
Chapelure panko
ce qu’il faut pour paner les champignons
Huile à frire
Pains
à burger
Mayonnaise
épicée
Sauce
Katsu
Choux râpés
Étapes de la recette
Étape 1.
Mélange le lait (ou lait de soja) avec la farine
Étape 2.
Plonge les champignons dans le mélange, puis dans la chapelure panko
Étape 3.
Fais-les frire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Étape 4.
Assemblage :
Pain, mayonnaise épicée, champignons frits, sauce Katsu, choux, pain.
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