Teriyaki brokkoli és a shiitake gomba párosát

Elkészítés

1.

Forraljon fel egy nagy fazék vizet. Tegye bele a rizstésztát, és főzze meg a csomagoláson szereplő utasításai szerint (általában 4-5 perc). Csöpögtesse le és tegye félre.

2.

Közepes lángon hevítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban. Tegye bele a hagymát, és pirítsa 2-3 percig, amíg elkezd megpuhulni. Adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért, majd főzze még egy percig, amíg illatos nem lesz.

3.

Öntse a serpenyőbe a brokkolivirágokat, a pirospaprikát és a felszeletelt gombát. Süsse kevergetve 5-7 percig, amíg a zöldségek elkezdenek puhulni, de még roppanósak maradnak.

4.

Tegye a főtt tésztát a serpenyőbe. Öntse hozzá a teriyaki szószt, a szójaszószt és a szezámolajat. Forgassa össze az egészet, hogy a mártás bevonja a tésztát és a zöldségeket.
Főzze további 2-3 percig, időnként keverje meg.

5.

Ossza szét a tésztát és a zöldségeket a tányérokra. Ízlés szerint szórja meg szezámmaggal.