Katsu-champignonburger
Oesterzwam
15 minuten
Budget
Vegetarisch
Ingrediënten
2 personen
Portobello-champignons
(hele hoedjes, schoongemaakt)
1/2 tot 1 kop
melk of sojamelk
1/2 kop
bloem
Panko-paneermeel
(voldoende om de champignons te bedekken)
Olie om te bakken
Samenstelling:
Burgerbroodjes
Pittige mayonaise
Katsu-saus
Gesneden kool
Volg het recept stap voor stap
Step 1.
1. Meng de melk (of sojamelk) met de bloem
Step 2.
2. Dep de portobello’s in het mengsel en vervolgens in het panko-paneermeel
Step 3.
3. Bak aan beide zijden totdat ze goudbruin zijn
Step 4.
1. Basis: onderkant broodje, pikante mayonaise, gebakken portobello, katsu-saus, kool, bovenkant broodje.
Recepten
