Katsu-champignonburger
Oesterzwam
15 minuten
Budget
Vegetarisch
Ingrediënten
2 personen
Portobello-champignons
(hele hoedjes, schoongemaakt)
1/2 tot 1 kop
melk of sojamelk
1/2 kop
bloem
Panko-paneermeel
(voldoende om de champignons te bedekken)
Olie om te bakken
Samenstelling:
Burgerbroodjes
Pittige mayonaise
Katsu-saus
Gesneden kool
Receptstappen
1.
Meng de melk (of sojamelk) met de bloem
2.
Dep de portobello’s in het mengsel en vervolgens in het panko-paneermeel
3.
Bak aan beide zijden totdat ze goudbruin zijn
4.
Basis: onderkant broodje, pikante mayonaise, gebakken portobello, katsu-saus, kool, bovenkant broodje.
Recepten
