Csirke krémes, fokhagymás gombaszószban

Olvaszd meg a vajat és az olajat, add hozzá a shiitake gombát, ízesítsd sóval és borssal.

Adj hozzá egy csepp fehérbort, majd a csirke alaplevet és hagyd redukálódni.

Végezetül add hozzá a crème fraîche-t, egy csepp citromlevet, majd a tárkonyt és petrezselymet.

Ezalatt az idő alatt pirítsd barnára a csirkehúsfiléket egy serpenyőben.

Állítsd össze és jó étvágyat!