![B01_Sweet potatoe toast wih mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/b01_sweet-potatoe-toast-wih-mushrooms-2000x2000.jpg)
Elkészítés
1.
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Mosd meg és dörzsöld le az édesburgonyát, majd egy kés vagy mandolin használatával vágd hosszú, egyforma darabokra. Az édesburgonya szeletek mindkét oldalát enyhén olajozd meg, majd helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd 30 percig, vagy amíg enyhén megpirultak.
2.
Amíg az édesburgonya sül, egy fazék vizet forralj fel forráspontra, és főzd a tojásokat 6,5 percig. Vedd ki a tojásokat a fazékból és tedd egy szobahőmérsékletű vízzel teli tálba.
3.
Tegyél olivaolajat egy serpenyőbe és tedd közepes lángra. Add hozzá a gombát. Főzd 4-5 percig, ízesítsd sóval és borssal.
4.
Mihelyt megfőtt az édesburgonya, helyezd egy tányérra és tedd rá a koktélparadicsomot, tojást, gombát, sózd és borsozd meg és tegyél rá bazsalikomot.
Hozzávalók
2 személyre
200 gramm
csiperkegomba
1
édesburgonya
100 gramm
koktélparadicsom
2
tojás
2 evőkanál
olívaolaj
só és bors (ízlés szerint)
Bazsalikom a díszítéshez
Recept
![M07_Lentil pasta with mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/m07_lentil-pasta-with-mushrooms-2000x2000.jpg)
Gombás lencsetészta
2 személyre
10 perc
![BABY_48_Mushroom & ricotta ravioli with sage butter](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/12/baby_48_mushroom-ricotta-ravioli-with-sage-butter.png)
Gombás-ricottás ravioli
4 személyre
90 perc
![DE_28_Savory Mushroom and Veggie Pie](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/12/de_28_savory-mushroom-and-veggie-pie.png)
Gombás-zöldséges pite
6 személyre
60 perc