Elkészítés
1.
Melegítsd elő a grillt magas hőmérsékletre és grillezd 4-6 percig a bacon szalonnát. Tedd félre.
2.
Hevítsd fel az olívaolajat és a vajat egy serpenyőben, majd tedd bele a szeletelt gombát. Forgasd meg a gombát és hagyd néhány percig közepes-magas hőmérsékleten pirulni. Forgasd meg megint és addig párold őket, amíg nem puhulnak meg (4-5 perc).
3.
Add hozzá a balzsamecetet, szójaszószt és borsot, forgasd bele a gombát, hogy befedje a szósz. Főzd még néhány percig.
4.
Pirítsd meg a kenyeret és tedd rá a nyers bébispenótot, a bacon szalonnát és a gombát. Apróra vágott petrezselyemmel kínáld, ha szereted.
Hozzávalók
4 személyre
200 gr
shiitake gomba, szeletelve
4
szelet bacon szalonna
100 gr
bébispenót
2 tk
olívaolaj
50 gr
nem sózott vaj
2 tk
balzsamecet
1 tk
szójaszósz
4
szelet tönkölybúza kenyér
Bors az ízesítéshez
Friss petrezselyem a díszítéshez (elhagyható)
Recept
Sült camembert gombával
4 személyre
15 perc
Gombás sushi bowlt
5 személyre
30 perc