Gombás-marhahúsos lasagne

Elkészítés

1.

Melegítsd elő a sütőt 180-ra.

2.

Melegíts egy kevés olívaolajat egy serpenyőben, add hozzá a vöröshagymát, a sárgarépát és a zellert, és körülbelül 5 percig süsd, amíg meg nem puhul Add hozzá a zöldfűszereket, fűszerezd meg, majd add öntsd bele a darált húst és a gombát. Pár percig süsd magas fokozaton, amíg a hús meg nem pirul.

3.

Add hozzá a paradicsompürét, keverd jól össze, majd add hozzá a konzerv paradicsomot. Közepes hőfokon főzd körülbelül 10 percig.

4.

Közben készítsd el a besamelmártást. Egy serpenyőben olvaszd meg a vajat, és óvatosan keverd össze a liszttel. Közepes hőfokon, folyamatosan kevergetve add hozzá a tejet. Ízesítsd a szerecsendióval, babérlevéllel és feketeborssal. Főzd néhány percig, amíg sűrű és fényes nem lesz.

5.

Egy lasagneforma alját béleld ki tésztalapokkal. A tészta tetejére kanalazz egy réteg gombás darált marhahúst, majd önts rá egy merőkanál besamelmártást, és szórd meg reszelt parmezánnal. Ezután következzen egy újabb réteg tésztalap, és így tovább, amíg az összes hozzávalót fel nem használtad. Az utolsó réteg besamelmártást szórd meg sok parmezánnal és durvára őrölt feketeborssal.

6.

Süsd a sütőben 25 percig, amíg aranyszínű nem lesz, és buborékok nem keletkeznek benne. Hagyd kihűlni egy kicsit. Zöldsalátával tálald.