Pizza capriciosa gombával

Elkészítés

1.

Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra.

2.

Helyezd a pizzatésztát sütőpapírra egy tepsibe. Kanalazd a paradicsomszószt a tésztára, és kend szét úgy, hogy a széleken 1 cm-es peremet hagyj.

3.

A mozzarella nagy részét terítsd a szósz tetejére (egy keveset hagyj meg későbbre). Tépd darabokra a sonkát, és szórd szét a pizzán. Ezután add hozzá a félbevágott articsókát, a gombát és a fekete olajbogyót.
Tedd a maradék mozzarellát a tetejére.

4.

Helyezd a pizzát a forró sütő középső rácsára, és süsd 15 percig.

5.

A pizza akkor van kész, ha a pereme aranyszínű, és a sajt jól megolvadt. Vedd ki a sütőből és hagyd hűlni egy pár percig, mielőtt tálalod.