Poivrons farcis aux champignons et au fromage

Étapes de la recette

Étape 1.

Préchauffe le four à 200 °C.

Étape 2.

Fais cuire la pancetta dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante. Retire-la de la poêle.

Étape 3.

Verse les champignons dans la poêle, sale et poivre. Laisse-les cuire jusqu’à obtenir une coloration dorée puis retire la poêle du feu.

Étape 4.

Dans un saladier, mélange les œufs, les cébettes hachées, le fromage râpé, la poudre d’ail, le mélange d’herbes, le poivre et le sel. Ajoute ensuite la pancetta et les champignons.

Étape 5.

Place les poivrons coupés en deux sur une plaque de cuisson, peau contre la plaque. Garnis-les avec la préparation puis enfourne le tout pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient cuits.