Papryka faszerowana pieczarkami i serem
45 minut
Budżet
Z mięsem
Biała pieczarka
Wykonanie
1.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2.
Umieść rondel na średnim ogniu i podsmaż pancettę do momentu, gdy zacznie być chrupiąca. Zdejmij ją patelni.
3.
Dodaj grzyby na patelnię i dopraw je solą i pieprzem. Usmaż grzyby na kolor złocistobrązowy, a następnie zdejmij patelnię z ognia.
4.
W średniej misce wymieszaj jajka, posiekaną cebulę dymkę, starty ser, czosnek w proszku, sól i pieprz. Następnie dodaj chrupiącą pancettę i grzyby.
5.
Rozłóż rozcięte papryki na blasze do pieczenia przekrojoną stroną do góry. Napełnij je uzyskaną mieszanką i piecz w piekarniku przez 35-40 minut, aż do zupełnego upieczenia grzybów.
Składniki
Składniki na 2 porcje
200 g
białych pieczarek
125 g
pancetty
5
dużych jajek
2
cebule dymki, posiekane
15 g
wędzonego sera scamorza lub parmezanu, startego
15 g
koziego sera
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
czosnku w proszku
1 łyżeczka
mieszanki ziół włoskich
¼ łyżeczki
mielonego czarnego pieprzu
2
średnie papryki, przepołowione i z usuniętymi gniazdami nasiennymi
Przepisy
Angielskiego śniadania
Składniki na 2 porcje
30 minut
Śródziemnomorska zapiekanka jajeczna z grzybami
Składniki na 4 porcje
60 minut
Pizza capriciosa z pieczarkami
Składniki na 4 porcje
25 minut