Sandwich aux champignons cubain
Le champignon de Paris blanc
35 minutes
Budget
Végétarien
Ingrédients
2 personnes
4
champignons Portobello, finement émincés
1
orange (jus et zeste)
1 c. à s.
d’huile d’olive
Assaisonnement
2
cuban rolls ou hoagie rolls (achetés en magasin)
2 c. à s.
de beurre doux, ramolli
4 c. à c.
de moutarde
4
tranches d’emmental
4
cornichons tranchés
Étapes de la recette
Étape 1.
Mélange les champignons, le jus d’orange, le zeste et l’assaisonnement de ton choix dans un bol de taille moyenne.
Étape 2.
Fais cuire le mélange à base de champignons dans une poêle.
Étape 3.
Pendant ce temps, coupe les pains en deux, tartine-les de beurre sur l’extérieur.
Étale deux cuillères à café de moutarde à l’intérieur de chaque pain. Ajoute 2 tranches d’emmental par sandwich et 2 cornichons.
Au bout de 15 minutes, retire les champignons de la grille et répartis-les dans les sandwichs.
Étape 4.
Nettoie la grille et pose les sandwichs assemblés et écrase-les avec une spatule.
Fais-les cuire pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
Coupe-les en diagonale et sers-les chauds.
Autres recettes
