Étapes de la recette
Étape 1.
Fais cuire le riz dans une casserole de taille moyenne en suivant les instructions sur le paquet.
Étape 2.
Fais chauffer l’huile à feu moyen dans une grande poêle. Lorsqu’elle est chaude, ajoute les champignons. Laisse-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 8 à 10 minutes) en remuant de temps en temps. Pendant qu’ils cuisent, ajoute du sel et du poivre et mélange pendant environ 30 secondes.
Étape 3.
Nettoie et coupe tous les légumes, puis égoutte les boîtes de thon.
Étape 4.
Pour préparer la sauce, ajoute tous les ingrédients dans un bocal, visse bien le couvercle et secoue. Une fois que le riz est cuit, retire la casserole du feu. Couvre-la avec un couvercle et laisse-la de côté pendant 5 minutes.
Étape 5.
Verse un peu de riz dans un bol, ajoute du thon et des légumes. Ajoute de la sauce et du citron vert pour décorer. Bon appétit !
Ingrédients
Pour 5 personnes
285 g
de riz blanc cru
1
concombre, taillé en rondelles
1
carotte, taillée en rondelles
200 g
de champignons blancs, émincés
140 g
de thon (2 petites boîtes)
2 c. à c.
d’huile d’olive vierge extra
Sel et poivre
Citron vert pour décorer (facultatif)
Pour la sauce :
le jus d’un citron vert
2 c. à c.
de sauce soja allégée en sel
2 c. à c.
de miel
1 c. à c.
de graines de sésame
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