![39 – HONGRIE- Fajitas végétariennes aux champignons](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/07/39-hongrie-fajitas-vegetariennes-aux-champignons-scaled-e1691143241338-2000x1862.jpg)
Elkészítés
1.
A laskagombát kevés olajon lepirítjuk. Mikor elfőtte a levét, hozzáadjuk a csíkokra vágott lilahagymát és paprikát. Fűszerezzük és tovább pirítjuk őket együtt.
2.
A tortillalapok mindkét oldalát meggrillezzük, majd megtöltjük a gombás töltelékkel.
3.
A salátákhoz egy tálban a paradicsomot apró kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk, megszórjuk apróra vágott korianderrel, sózzuk és meglocsoljuk a citrom levével.
4.
Másik tálba tesszük az apróra vágott avokádót és koriandert, és szintén meglocsoljuk a citrom levével. Összeforgatjuk őket külön-külön, majd a kész fajitas mellé tálaljuk
5.
Jó étvágyat!
Hozzávalók
2 személyre
600 g
szeletelt laskagomba
2
lilahagyma
2
kaliforniai paprika
tortilla lapok
1
csipetnyi cayenne-bors (attól függően, hogy mennyire legyen csípős)
római kömény
fahéj
olaj, só, bors
A paradicsomsalátához:
3
paradicsom
1
csomag újhagyma
fél citrom leve
koriander
só
Az avokádósalátához:
2
avokádó
fél citrom leve
koriander
Recept
![M07_Lentil pasta with mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/m07_lentil-pasta-with-mushrooms-2000x2000.jpg)
Gombás lencsetészta
2 személyre
10 perc
![B01_Sweet potatoe toast wih mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/b01_sweet-potatoe-toast-wih-mushrooms-2000x2000.jpg)
Édesburgonyás pirítós gombával
2 személyre
30 perc
![BABY_48_Mushroom & ricotta ravioli with sage butter](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/12/baby_48_mushroom-ricotta-ravioli-with-sage-butter.png)
Gombás-ricottás ravioli
4 személyre
90 perc