Kurze Nudeln mit Champignons

Zubereitung

1.

Drei Esslöffel kurze Nudeln in Wasser ohne Salz kochen. (Für Babys zwischen 8 und 12 Monaten die Nudeln 1,5 Mal länger als auf der Packung angegeben kochen, damit sie weicher werden).

2.

Die Champignons klein schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und die Petersilie fein hacken.

3.

Die Champignons in einer Pfanne bei starker Hitze in etwas Olivenöl anbraten.

4.

Die Kirschtomaten und den gepressten Knoblauch dazugeben. Mit Pfeffer würzen.

5.

Vor dem Abgießen der Nudeln einen Esslöffel Kochwasser entnehmen und in die Pfanne geben, damit die Stärke die Sauce bindet.

6.

Alles zusammen in eine Schüssel geben und ein wenig Parmesan darüber reiben.