![7- IRLANDE – Champignons à l’ail sur toast au levain](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/08/7-irlande-champignons-a-lail-sur-toast-au-levain-2000x2000.jpg)
Elkészítés
1.
Közepes lángon felolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, majd 20 másodpercig pirítjuk a fokhagymát.
2.
Hozzáadjuk a gombát és a kakukkfüvet, majd keverjük néhány percig, amíg a gombák meg puhulnak, és a szélek aranybarnák lesznek.
3.
Közben megpirítjuk a kovászos kenyeret.
4.
Végül hozzáadjuk a crème fraiche-t (vagy a tejszínt) és a petrezselymet, majd ízlés szerint fűszerezzük.
5.
Tálaláskor megkenjük a kenyeret a vörös pesztóval, majd rátesszük a gombakeveréket és igény szerint néhány szál friss fűszert.
Hozzávalók
4 személyre
200g
fehér vagy barna csiperkegomba szeletelve
1
kávéskanál vaj
2
gerezd fokhagyma, összetöve
néhány szár
kakukkfű
2
nagy szelet kovászos kenyér
1
evőkanál crème fraiche vagy tejszín
1
kis marék petrezselyem, durvára vágva
90 g
vörös pesztó
Recept
![M07_Lentil pasta with mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/m07_lentil-pasta-with-mushrooms-2000x2000.jpg)
Gombás lencsetészta
2 személyre
10 perc
![B01_Sweet potatoe toast wih mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/b01_sweet-potatoe-toast-wih-mushrooms-2000x2000.jpg)
Édesburgonyás pirítós gombával
2 személyre
30 perc
![BABY_48_Mushroom & ricotta ravioli with sage butter](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/12/baby_48_mushroom-ricotta-ravioli-with-sage-butter.png)
Gombás-ricottás ravioli
4 személyre
90 perc