Bagel ai funghi affumicati
Agaricus Bisporus marrone
20 minutes
Budget
Vegetariana
Ingredienti
4 persone
4
funghi prataioli, tagliati a striscioline di circa 3 mm
2 cucchiai
di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai
di salsa di soia
2 cucchiai
di sciroppo d’acero puro
Condimento
Per la composizione:
4
bagel a scelta
1
pomodoro a fette
4 foglie
di lattuga
Formaggio spalmabile
Sale e pepe a piacere
Passaggi della ricetta
1.
In una ciotola poco profonda, sbatti e amalgama la salsa di soia, l’olio d’oliva e lo sciroppo d’acero.
Aggiungi alla marinatura i funghi a fettine e girali bene per ricoprirli in modo uniforme.
2.
Inserisci i funghi marinati in una friggitrice ad aria a 200°C per al massimo 20 minuti.
3.
Fai tostare i bagel.
Spalmali di formaggio, poi aggiungi la lattuga, la fetta di pomodoro, sale e pepe e il bacon di funghi.
4.
Chiudi il panino, taglialo a metà e servilo!
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