Pieczarki z Boczkiem na Chlebie Orkiszowym

Wykonanie

1.

Rozgrzej patelnię grillową do wysokiej temperatury i grilluj boczek przez 4–6 minut. Odłóż na bok.

2.

Podgrzej na patelni oliwę z oliwek i masło, a następnie dodaj pokrojone grzyby. Podrzuć grzyby i smaż przez kilka minut na średnim lub wysokim ogniu. Przerzuć je ponownie i smaż dopóki nie zmiękną (około 4-5 minut).

3.

Dodaj na patelnię ocet balsamiczny, sos sojowy i pieprz, a następnie wymieszaj, aby grzyby pokryły się sosem. Smaż przez jeszcze kilka minut.

4.

Opiecz chleb i ułóż na nim surowy szpinak baby, bekon i pieczarki. Podawać z posiekaną natką pietruszki w zależności od preferencji.