Spaghetti z pieczarkami i gorgonzolą

Wykonanie

1.

Zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2.

W trakcie gotowania spaghetti dodaj na patelnię oliwę z oliwek i umieść ją na średnim lub wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj grzyby i kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając, przez kolejne 5 minut.

3.

Dodaj na patelnię gorgonzolę i poczekaj do jej stopienia. Następnie dodaj śmietanę kremówkę. Podgrzewaj do momentu, gdy sos zacznie bulgotać, a następnie przykryj patelnię i zmniejsz ustawienie płomienia do średniego lub niskiego. Smaż przez 3 minuty.

4.

Dodaj do sosu ugotowane i odsączone spaghetti, wymieszaj z orzechami włoskimi i dopraw solą i pieprzem.

5.

Udekoruj świeżą bazylią i opcjonalnie parmezanem. Podawaj natychmiast.