Spaghetti z pieczarkami i gorgonzolą
15 minut
Budżet
Wegetariańskie
Brązowa pieczarka
Wykonanie
1.
Zagotuj osoloną wodę i ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2.
W trakcie gotowania spaghetti dodaj na patelnię oliwę z oliwek i umieść ją na średnim lub wysokim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj grzyby i kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając, przez kolejne 5 minut.
3.
Dodaj na patelnię gorgonzolę i poczekaj do jej stopienia. Następnie dodaj śmietanę kremówkę. Podgrzewaj do momentu, gdy sos zacznie bulgotać, a następnie przykryj patelnię i zmniejsz ustawienie płomienia do średniego lub niskiego. Smaż przez 3 minuty.
4.
Dodaj do sosu ugotowane i odsączone spaghetti, wymieszaj z orzechami włoskimi i dopraw solą i pieprzem.
5.
Udekoruj świeżą bazylią i opcjonalnie parmezanem. Podawaj natychmiast.
Składniki
Składniki na 2 porcje
3
łyżki oliwy z oliwek
300 g
brązowych pieczarek, pokrojonych w plasterki
2
ząbki czosnku, posiekane
150 ml
śmietany kremówki
160 g
makaronu spaghetti
50 g
orzechów włoskich
150 g
sera Gorgonzola
Sól i pieprz czarny do smaku
Świeża bazylia i parmezan do dekoracji
Przepisy
Angielskiego śniadania
Składniki na 2 porcje
30 minut
Śródziemnomorska zapiekanka jajeczna z grzybami
Składniki na 4 porcje
60 minut
Pizza capriciosa z pieczarkami
Składniki na 4 porcje
25 minut