Engels ontbijt

Volg het recept stap voor stap

1.

Bak de worstjes op middelhoog vuur tot ze goudbruin en doorbakken zijn. Bak het spek in dezelfde pan. Draai het regelmatig om voor een gelijkmatige garing.

2.

Verwarm ondertussen in een aparte pan een beetje olie en bak de champignons zonder te roeren tot ze mooi bruin en gekaramelliseerd zijn.

3.

Terwijl de champignons bakken, verwarm je de bonen op een laag vuur in een kleine pan. Rooster ondertussen het brood.

4.

Haal de champignons uit de pan en voeg de tomaten toe. Bak kort en breng samen met de champignons op smaak met zout en peper.

5.

Verwarm een scheutje olijfolie in de braadpan en bak de eieren zoals gewenst.

6.

Schik alles op een bord: worstjes, bonen, spek, champignons, tomaten en eieren. Serveer met toast en geniet meteen!