Wykonanie
1.
Przesmaż kiełbaski na średnim ogniu, obracając je od czasu do czasu, aż nabiorą złocistobrązowej barwy i będą dobrze przesmażone. Na tej samej patelni usmaż boczek, obracając go zgodnie z potrzebami, aby zapewnić równomierne przesmażenie.
2.
Podczas smażenia kiełbasek i boczku rozgrzej na drugiej patelni odrobinę oleju. Dodaj pieczarki. Pozostaw pieczarki do przesmażenia bez poruszania nimi, aż nabiorą złocistobrązowej barwy i ulegną skarmelizowaniu.
3.
Podczas smażenia pieczarek podgrzej fasolę na małej patelni na małym ogniu i umieść chleb w tosterze lub na grillu.
4.
Zdejmij grzyby z patelni, a następnie dodaj posiekane pomidory i krótko je przesmaż. Dopraw grzyby i pomidory solą i pieprzem.
5.
Dodaj do patelni odrobinę oliwy z oliwek i usmaż jajka zgodnie z własnymi upodobaniami.
6.
Ułóż wszystko na talerzu: kiełbaski, fasolę, boczek, pieczarki, pomidory i jajka. Podawaj z grzankami i natychmiast zjedz z apetytem!
Składniki
Składniki na 2 porcje
1
puszka pieczonej fasoli
2
kiełbaski
4
plastry boczku
100 g
pomidorów koktajlowych
2
jajka
3
łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
200g
pokrojonych, białych pieczarek
Sól i pieprz do smaku
Opieczony chleb pokrojony w kromki
Przepisy
Śródziemnomorska zapiekanka jajeczna z grzybami
Składniki na 4 porcje
60 minut
Pizza capriciosa z pieczarkami
Składniki na 4 porcje
25 minut
Wytrawny francuski tost z grzybami
Składniki na 2 porcje
15 minut