Engelse ontbijt

Receptstappen

1.

Bak de worstjes op middelhoog vuur. Draai ze af en toe om totdat ze bruin zien en goed gebakken zijn. Bak het spek in dezelfde pan. Draai het om het gelijkmatig te bakken.

2.

Verwarm een beetje olie in een andere pan terwijl de worstjes en het spek bakken. Voeg de champignons toe. Laat ze bakken zonder te roeren totdat ze bruin en gekaramelliseerd zijn.

3.

Warm de bonen in een kleine pan op een laag vuur op terwijl de champignons aan het bakken zijn en rooster wat brood in de broodrooster of onder de grill.

4.

Haal de champignons uit de pan, voeg de tomatenblokjes toe en bak ze even. Breng de champignons en tomaten op smaak met zout en peper.

5.

Doe een beetje olijfolie in de braadpan en bak de eieren naar wens.

6.

Doe alles op een bord: worstjes, bonen, spek, champignons, tomaten en eieren. Serveer met toast en geniet er meteen van!