Kebab mit marinierten Pilzen
Weiße Champignons
45 minutes
Budget
Fleisch
Zubereitung
1.
Die Marinadezutaten in einer großen Schale mischen.
2.
Pilze, Hähnchenfleisch und Paprika hinzufügen und solange mischen bis sie gut bedeckt sind.
3.
Abdecken und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, gelegentlich umrühren.
4.
Auf 8 Spießen anordnen, abwechselnd Pilze, Hähnchenfleisch und Paprika.
5.
Auf Aluminiumfolie auf einem heißen Grill garen (oder unter dem Grill) etwa 6–7 Minuten auf jeder Seite.
Zutaten
für 4 Personen
450g
geschlossener Becherling, ohne Stiel und gereinigt
500g
Hähnchenbrust, gewürfelt
3
gemischte Paprika, in große Würfel zerkleinert
75ml
Olivenöl
45ml
Balsamicoessig
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL
frisch gehackte Petersilie (optional)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte
