![10- IRLANDE – Brochette de champignons marines-min](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/07/10-irlande-brochette-de-champignons-marines-min-1-2000x2000.jpg)
Receta
1
Mezclar los ingredientes del adobo en un bol grande.
2
Añadir los champiñones, el pollo y los pimientos, y remover hasta que estén bien cubiertos.
3
Tapar los ingredientes y dejarlos reposar en el adobo durante, al menos, 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
4
Ensartar en 8 brochetas alternando los champiñones, el pollo y los pimientos.
5
Cocinar las brochetas sobre una lámina de papel de aluminio en una barbacoa a fuego medio (o bajo el grill) durante unos 6-7 minutos por cada lado.
Ingredientes
para 4 personas
450g
de champiñones de copa cerrada, limpios y lavados
500g
de pechuga de pollo, cortada en dados
3
pimientos mixtos, cortados en cuadros grandes
75ml
de aceite de oliva
45ml
de vinagre balsámico
3
dientes de ajo bien picados
2 cucharadas
de perejil fresco picado (opcional)
Sal y pimienta negra recién molida
Recetas
![M07_Lentil pasta with mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/m07_lentil-pasta-with-mushrooms-2000x2000.jpg)
Pasta de lentejas con champiñones
Para 2 raciones
10 minutos
![B01_Sweet potatoe toast wih mushrooms](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2024/06/b01_sweet-potatoe-toast-wih-mushrooms-2000x2000.jpg)
Tosta de boniato con champiñones
Para 2 raciones
30 minutos
![BABY_48_Mushroom & ricotta ravioli with sage butter](https://europeanmushrooms.eu/wp-content/uploads/2023/12/baby_48_mushroom-ricotta-ravioli-with-sage-butter.png)
Ravioli con champiñones y ricotta
Para 4 raciones
90 minutos