Receptstappen
1
De ingrediënten voor de marinade in een grote kom mengen.
2
Champignons, kip en paprika toevoegen en roeren tot ze goed bedekt zijn.
3
Afdekken en minstens 30 minuten laten marineren, af en toe roeren.
4
De champignons, kip en paprika afwisselend aan 8 spiezen rijgen.
5
Op een vel folie bakken op een matig hete barbecue (of onder de grill) gedurende ongeveer 6-7 minuten aan elke kant.
Ingrediënten
voor 4 personen
450g
champignons, schoongemaakt en schoongeveegd
500g
kipfilet, in blokjes gesneden
3
gemengde paprika's, in grote blokjes gesneden
75ml
olijfolie
45ml
balsamicoazijn
3
teentjes knoflook, fijngehakt
2 el
vers gehakte peterselie (optioneel)
Zout & versgemalen zwarte peper
Recepten
Linzenpasta met champignons
Voor 2 personen
10 minuten
Zoete aardappeltoast met champignons
Voor 2 personen
30 minuten
Ravioli met champignons en ricotta
Voor 4 personen
90 minuten