Salat aus Spinat, Pilzen, Avocado und Speck
Weiße Champignons
15 minutes
Budget
Fleisch
Zubereitung
1.
Grille die Speckscheiben unter einem heißen Grill 6 bis 8 Minuten knusprig braun und wende sie dabei einmal. Lasse Sie auf Küchenpapier abtropfen und schneide sie in mundgerechte Stücke.
2.
Gib den Spinat in eine große Salatschüssel und füge Pilze, Avocado und Speck hinzu. Verquirle die Zutaten fürs Dressing gründlich und beträufele den Salat damit.
3.
Richte den Salat mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle an und serviere ihn sofort. Dazu schmeckt Krustenbrot.
4.
Fouettez ensemble tous les ingrédients de la sauce avant d’en agrémenter la salade.
5.
Servez sans attendre, avec une bonne pincée de poivre noir moulu. Accompagnez de pain croustillant.
Zutaten
für 4 Personen
Für den Salat:
8
Scheiben durchwachsenen Speck
1 (100g)
Beutel Salat oder Babyspinat
150 g (150 ml)
Champignons, dünn geschnitten
1
reife Avocado, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
Für das Dressing:
60 ml (4 EL)
Olivenöl
30ml (2 EL)
Weißweinessig
10ml (2 TL)
körniger Senf
5 ml (1 TL)
flüssiger Honig
Rezepte
