Elkészítés
1.
Forró serpenyőben 6-8 percig sütjük a bacont, amíg aranybarna és ropogós lesz, közben egyszer megfordítjuk. Mielőtt felszeletelnénk, konyhai papírtörlőn megszárítjuk.
2.
A spenótot egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a gombát, az avokádót és a bacont. Összekeverjük az öntet hozzávalóit, majd a salátára öntjük.
3.
Azonnal tálaljuk, jól megszórva őrölt fekete borssal. Ropogós kenyérrel is tálalható.
Hozzávalók
4 személyre
Saláta:
8
szelet bacon
1 (100g)
zacskó saláta vagy bébispenót
150 g/5 oz
csiperkegomba vékonyra szelve
1
érett avokádó, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
Öntet:
60ml / 4 evőkanál
olívaolaj
30ml / 2 evőkanál
fehér borecet
10ml / 2 evőkanál
magos mustár
5ml / 1 evőkanál
méz
Recept
Gombás lencsetészta
2 személyre
10 perc
Édesburgonyás pirítós gombával
2 személyre
30 perc
Gombás-ricottás ravioli
4 személyre
90 perc