Pâtes courtes aux champignons

Étapes de la recette

1.

Fais cuire trois cuillerées à soupe des pâtes courtes de ton choix dans de l’eau non salée. (Pour les bébés âgés de 8 à 12 mois, rallonge la cuisson de la moitié du temps indiqué sur le paquet afin qu’elle soient bien tendres).

2.

Émince les champignons, pèle et écrase l’ail et hache finement le persil.

3.

Dans une poêle, fais revenir les champignons à feu vif dans un peu d’huile d’olive.

4.

Ajoute les tomates cerises et l’ail écrasé. Poivre.

5.

Avant d’égoutter les pâtes, prélève une cuillerée à soupe d’eau de cuisson et ajoute-la dans la poêle. L’amidon va permettre de lier la sauce.

6.

Dresse les pâtes avec la sauce dans un plat et râpe un peu de parmesan par-dessus.