Marinált gombás kebab - European Mushrooms
LogoHU_2
10- IRLANDE – Brochette de champignons marines-min

Marinált gombás kebab

MUSHROOM PACKSHOT DEF V3-6

Fehér csiperkegomba

45 perc

Költség

Hús

Elkészítés

Step 1.

Egy nagy tálban összekeverjük a pác hozzávalóit.

Step 2.

Hozzáadjuk a gombát, a csirkét és a paprikát, majd addig keverjük, amíg a pác jól be nem vonja őket.

Step 3.

Lefedjük a tálat és hagyjuk az alapanyagokat legalább 30 percig pácolódni, időnként keverjük meg.

Step 4.

Előveszünk 8 nyársat, és ráhúzzuk váltakozva a gombákat, a csirke- és a paprikakockákat.

Step 5.

A nyársakat alufóliára helyezzük és közepesen meleg grillsütőn megsütjük (vagy meggrillezzük a sütőben) 6–7 percig mindkét oldalukon.

Hozzávalók

4 személyre

450g

fehér csiperkegomba a szára nélkül, tisztára törölve

500g

kockára vágott csirkemell

3 db

különböző színű kaliforniai paprika nagy kockákra vágva

75 ml

olívaolaj

45 ml

balzsamecet

3

gerezd fokhagyma finomra vágva

2 evőkanál

apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)

só, frissen őrölt feketebors