Elkészítés
1.
Egy nagy tálban összekeverjük a pác hozzávalóit.
2.
Hozzáadjuk a gombát, a csirkét és a paprikát, majd addig keverjük, amíg a pác jól be nem vonja őket.
3.
Lefedjük a tálat és hagyjuk az alapanyagokat legalább 30 percig pácolódni, időnként keverjük meg.
4.
Előveszünk 8 nyársat, és ráhúzzuk váltakozva a gombákat, a csirke- és a paprikakockákat.
5.
A nyársakat alufóliára helyezzük és közepesen meleg grillsütőn megsütjük (vagy meggrillezzük a sütőben) 6–7 percig mindkét oldalukon.
Hozzávalók
4 személyre
450g
fehér csiperkegomba a szára nélkül, tisztára törölve
500g
kockára vágott csirkemell
3 db
különböző színű kaliforniai paprika nagy kockákra vágva
75 ml
olívaolaj
45 ml
balzsamecet
3
gerezd fokhagyma finomra vágva
2 evőkanál
apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)
só, frissen őrölt feketebors
Recept
Spenótos, sajtos, gombás crostatába
4 személyre
90 perc
Zöldséges lasagna
4 személyre
45 perc