Panino ai funghi di ispirazione cubana
Agaricus Bisporus bianco
35 minutes
Budget
Vegetariana
Ingredienti
2 persone
4
funghi portobello, affettati finemente
1
arancia (succo e scorza)
1 cucchiaio
di olio d’oliva
Condimento
2
pani cubani o panini da farcire (comprati)
2 cucchiai
di burro non salato, ammorbidito
4 cucchiaini
di senape gialla
4
fette di formaggio svizzero
4
cetriolini sottaceto, tagliati
Passaggi della ricetta
1.
Unisci i funghi, il succo e la scorza di arancia e il condimento che hai scelto in una ciotola di medie dimensioni.
2.
Cuoci il tutto in padella su un unico strato uniforme.
3.
Nel frattempo, taglia i panini a metà e spalma del burro sui lati esterni.
Spalma 2 cucchiaini di senape dentro ogni panino, aggiungi 2 fette di formaggio svizzero per panino e 2 cetriolini.
Dopo circa 15 minuti, togli i funghi dalla piastra e dividili tra i due panini.
4.
Pulisci la piastra, posizionaci i panini assemblati e schiacciali con la spatola.
Falli cuocere 3 minuti per lato fino a quando il pane risulta dorato e il formaggio è fuso.
Taglia i panini in diagonale e servili caldi.
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