Volg het recept stap voor stap
1
Snij het steeltje van de champignons en maak ze schoon.
2
Laat ze op keukenpapier drogen en snij ze in heel dunne schijfjes.
3
Doe ze in een diepe slakom en voeg limoensap, zout en een beetje gemalen zwarte peper toe. Meng goed en laat 1 uur staan.
4
Giet af en voeg olie en zout toe.
5
Dien alleen op, of samen met een salade.
6
Smakelijk!
Tip:
Om champignons schoon te maken, laat je ze beter niet in water weken. Snij gewoon een stukje van het steeltje af en wrijf ze schoon met een proper vochtig doekje of borsteltje.
brush. Als je ze toch wast, doe het dan snel onder koud stromend water en laat ze in de koelkast drogen. .
Ingrediënten
voor 4 personen
500 g
witte champignons
1
limoen
Olijfolie
Zout
Gemalen zwarte peper
Recepten
Linzenpasta met champignons
Voor 2 personen
10 minuten
Zoete aardappeltoast met champignons
Voor 2 personen
30 minuten
Ravioli met champignons en ricotta
Voor 4 personen
90 minuten