Sałatka z białych pieczarek
1 hour
Budżet
Wegetariańskie
Brązowa pieczarka
Wykonanie
1.
Oddzielamy nóżki od kapeluszy pieczarek i oczyszczamy je.
2.
Osuszamy na papierze kuchennym i siekamy na bardzo cienkie plasterki.
3.
Przerzucamy do głębokiej miski sałatkowej. Polewamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i odrobiną mielonego pieprzu czarnego. Dobrze mieszamy i odstawiamy na godzinę.
4.
Przecedzamy i dodajemy oliwę i sól.
5.
Tak przyrządzone grzyby można podawać samodzielnie lub w towarzystwie dowolnego rodzaju sałaty.
6.
Smacznego!
Wskazówka:
nie zaleca się moczenia grzybów w wodzie w celu ich oczyszczenia. Wystarczy odciąć nóżki i dokładnie przetrzeć grzyby czystą, wilgotną ściereczką albo oczyścić szczoteczką.
Jeśli jednak chcesz je umyć w wodzie, najlepiej jest to robić pod bieżącą zimną wodą, mając na uwadze, by moczyć je jak najkrócej. Następnie odstaw je do przeschnięcia do lodówki.
Składniki
dla 4 osób
500 g
pieczarek
1
cytryna
oliwa
sól
mielony pieprz czarny
Przepisy
Pieczony camembert z pieczarkami
Składniki na 4 porcje
15 minut
Sushi bowl z pieczarkami
Składniki na 5 porcje
30 minut