Elkészítés
1.
Felaprítjuk vöröshagymát, a gombát és a petrezselymet.
2.
Meghámozzuk és összezúzzuk a fokhagymát.
3.
A vöröshagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát, a petrezselymet és a babot, addig pirítjuk amíg a levük elpárolog. Ízlés szerint ízesítjük.
4.
Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz, néhány nagyobb darabkát meghagyunk.
5.
Terrine tálba tesszük, elsimítjuk egy kanál segítségével.
6.
Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
Hozzávalók
4 személyre
500 g
konzerv fehér csiperkegomba
200 g
konzerv fehérbab
1
vöröshagyma
1
evőkanál petrezselyem
2
gerezd fokhagyma
2
evőkanál olívaolaj
só, bors
Recept
Gombás lencsetészta
2 személyre
10 perc
Édesburgonyás pirítós gombával
2 személyre
30 perc
Gombás-ricottás ravioli
4 személyre
90 perc