Gombás kosárkák
Barna csiperkegomba
20 minutes
Költség
Vegetáriánus
Elkészítés
Step 1.
Hámozzuk meg és kockázzuk fel az édesburgonyát vagy a sárgarépát. A reszelt gyömbérrel főzzük puhára, majd pürésítsük.
Step 2.
A gombát vágjuk negyedekre, fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymaporral, majd kevés olívaolajon pirítsuk meg.
Step 3.
Töltsük meg a tésztakosarakat a pürével, tetejére tegyük a sült gombát, és szórjuk meg metélőhagymával.
Step 4.
Jó étvágyat!
Hozzávalók
2 adaghoz
250g
apró fehér csiperkegomba
2
édesburgonya
vagy 10
sárgarépa
kész leveles tésztakosárkák
gyömbér, fokhagymapor, metélőhagyma
olívaolaj
só és bors
Recept
