Pollo in salsa cremosa ai funghi e aglio
Fungo shiitake
30 minutes
Budget
Carne
Ingredienti
4 persone
50 g
di funghi shiitake
20g
di burro
1 cucchiaio
di olio d’oliva
50 ml
di vino bianco
1 cucchiaio
di panna fresca
Succo di limone a piacere
2 cucchiai
di brodo di pollo
Filetti di pollo
Una manciata di erbe tritate finemente
(dragoncello e prezzemolo)
Sale e pepe
Passaggi della ricetta
1.
Fai sciogliere il burro e l’olio, aggiungi i funghi shiitake e condisci con sale e pepe.
2.
Aggiungi un tocco di vino bianco, poi il brodo di pollo, e fai ridurre il preparato.
3.
Completa con la panna fresca, una spruzzata di succo di limone, quindi aggiungi il dragoncello e il prezzemolo.
4.
Nel frattempo, in una padella, fai imbrunire i filetti di pollo.
Assembla gli ingredienti e… buon appetito!
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