Gnocchi z pieczarkami

Wykonanie

1.

Zagotuj osoloną wodę i ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2.

Dodaj oliwę z oliwek do patelni ustawionej na średnim lub dużym ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj grzyby i kontynuuj smażenie, od czasu do czasu mieszając, przez kolejne 5 minut.

3.

Dodaj śmietanę. Podgrzewaj do momentu, gdy zacznie bulgotać, a następnie przykryj patelnię i zmniejsz ustawienie płomienia do średniego lub niskiego. Smaż przez 3 minuty.

4.

Dodaj gnocchi na patelnię, wymieszaj z parmezanem, orzechami włoskimi i dopraw pieprzem.

5.

Udekoruj świeżą bazylią. Podawaj natychmiast, w razie potrzeby dodając większą ilość tartego parmezanu.