Makaron z soczewicy z grzybami

Wykonanie

1.

Posoloną wodę doprowadzić w garnku do wrzenia i ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle ok. 7 minut).

2.

Posiekać pieczarki. W dużym rondlu podgrzać oliwę na dużym ogniu. Dodać do oliwy czosnek i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać pieczarki i podsmażać je, aż nabiorą złocistobrązowej barwy.

3.

Zdjąć z ognia i posypać startym serem. Mieszać do chwili, gdy ser się zacznie topić.

4.

Przełożyć makaron łyżką durszlakową na patelnię i powoli wszystko wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodać nieco wody z gotowania makaronu.

5.

Podawać przybrane świeżymi listkami bazylii.