Makaron z soczewicy z grzybami
10 minut
Budżet
Wegetariańskie
Brązowa pieczarka
Wykonanie
1.
Posoloną wodę doprowadzić w garnku do wrzenia i ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle ok. 7 minut).
2.
Posiekać pieczarki. W dużym rondlu podgrzać oliwę na dużym ogniu. Dodać do oliwy czosnek i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać pieczarki i podsmażać je, aż nabiorą złocistobrązowej barwy.
3.
Zdjąć z ognia i posypać startym serem. Mieszać do chwili, gdy ser się zacznie topić.
4.
Przełożyć makaron łyżką durszlakową na patelnię i powoli wszystko wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodać nieco wody z gotowania makaronu.
5.
Podawać przybrane świeżymi listkami bazylii.
Składniki
Składniki na 2 porcje
100 g
pokrojonych, białych pieczarek
200 g
makaronu z czerwonej ciecierzycy
30 ml
oliwy z oliwek
1
zmiażdżony ząbek czosnku
50 g
startego sera parmezan
4
liście bazylii
Przepisy
Pieczony camembert z pieczarkami
Składniki na 4 porcje
15 minut
Sushi bowl z pieczarkami
Składniki na 5 porcje
30 minut