Cake champignon-tomate confite-feta
Le champignon de Paris blanc
50 minutes
Budget
Végétarien
Étapes de la recette
Étape 1.
Retirez les pieds des champignons, puis coupez ceux-ci en dés.
Mélangez la farine, les œufs et la levure.
Étape 2.
Ajoutez l’huile d’olive et le lait. Mélangez bien, en aérant la pâte.
Ajoutez les tomates confites séchées, la feta, le sel et le poivre.
Étape 3.
Versez la préparation dans un moule à cake. Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Étape 4.
Assurez-vous que le cake est bien cuit en y plantant la lame d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
Étape 5.
Découpez le cake en tranches, puis servez-le froid ou chaud.
Ingrédients
Pour 4 personnes
250 g
de champignons blancs frais
200 g
de farine
4
œufs
1
sachet de levure
12
tomates confites coupées en deux
200 g
de feta coupée en dés
10 cl
de lait
5 cl
d’huile d’olive
Sel et poivre
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