Ciasto z pieczarkami, pomidorami confit i fetą

Usuwamy nóżki z pieczarek i kroimy w kostkę.

Mieszamy mąkę, jaja i drożdże.

Dodajemy oliwę i mleko. Dobrze mieszamy tak, by napowietrzyć ciasto.

Dodajemy suszone pomidory i ser feta. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Ciasto przekładamy do foremki.

Pieczemy 30 minut.

Sprawdzamy za pomocą noża, czy ciasto jest gotowe. Ostrze po wyjęciu z ciasta powinno być suche.

Kroimy na kawałki. Podajemy całkiem przestudzone lub jeszcze ciepłe.

Smacznego!