Gemarineerde champignonkebab
Witte agaricus bisporus
45 minutes
Budget
Vlees
Receptstappen
1.
De ingrediënten voor de marinade in een grote kom mengen.
2.
Champignons, kip en paprika toevoegen en roeren tot ze goed bedekt zijn.
3.
Afdekken en minstens 30 minuten laten marineren, af en toe roeren.
4.
De champignons, kip en paprika afwisselend aan 8 spiezen rijgen.
5.
Op een vel folie bakken op een matig hete barbecue (of onder de grill) gedurende ongeveer 6-7 minuten aan elke kant.
Ingrediënten
voor 4 personen
450g
champignons, schoongemaakt en schoongeveegd
500g
kipfilet, in blokjes gesneden
3
gemengde paprika's, in grote blokjes gesneden
75ml
olijfolie
45ml
balsamicoazijn
3
teentjes knoflook, fijngehakt
2 el
vers gehakte peterselie (optioneel)
Zout & versgemalen zwarte peper
Recepten
